白酒純糧釀造的標(biāo)志是什么圖案?
是固態(tài)純糧標(biāo)識(shí)。而且有固定的LOGO和一串標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 許多只記得“GB/T20821”和“GB/T20822”用排除法的酒友叫苦不堪，深深感嘆“道高一尺魔高一丈”，于是索性的只記得“10781”來判斷白酒是否是純糧的，但現(xiàn)在，好消息來了。如果執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是白酒香型的“身份證”，那固態(tài)純糧標(biāo)識(shí)就是純糧酒的“身份證”，一般都出現(xiàn)在白酒標(biāo)簽的左上角，而且有固定的LOGO和一串標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志?
GB/T107812是固態(tài)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是標(biāo)志，白酒目前執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有三種，分別是固態(tài)發(fā)酵法，固態(tài)液體發(fā)酵法，液態(tài)法白酒，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣。
醬香型純糧食酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?
GB/T 26760-2011 醬香型白酒。 純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有： 1. GB/T20821 液態(tài)法白酒 2. GB/T20822 固液法白酒
汾酒純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志?
汾酒是中國著名的白酒品牌之一，其采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，標(biāo)志是“汾酒純糧固態(tài)發(fā)酵”字樣。這個(gè)標(biāo)志通常出現(xiàn)在汾酒的包裝上，表示該酒采用了純糧固態(tài)發(fā)酵工藝。純糧固態(tài)發(fā)酵是中國傳統(tǒng)的釀酒工藝之一，它采用高粱、小麥等多種糧食為原料，經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等多個(gè)工序，最終制成高度白酒。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝可以使酒體更加純凈，口感更加柔和，香氣更加濃郁，因此被廣泛應(yīng)用于高檔白酒的生產(chǎn)中。
純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)識(shí)?
“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”顧名思義就是帶有這個(gè)標(biāo)志的白酒，其必須是將糧曲經(jīng)過處理，自然固態(tài)發(fā)酵、高溫蒸餾、陳釀后所得到的純糧酒。 國家2005年倡導(dǎo)并推廣的，是釀酒企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高檔白酒的通行證。 申請(qǐng)的酒企需要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)且具有一定規(guī)模才能過審的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志，其對(duì)白酒生產(chǎn)的要求要比帶有固態(tài)法白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的高。有此標(biāo)識(shí)的一定是純糧酒，如果不是，那就屬于廠家欺詐，您可以去有關(guān)部門10倍索賠了。
郎酒為什么去掉純糧固態(tài)標(biāo)?
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志不是強(qiáng)制的，貼不貼純屬自愿。品牌旗下產(chǎn)品線比較豐富，外包定制開發(fā)業(yè)務(wù)比較多的品牌，一般不會(huì)貼純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志。 因?yàn)槿绻兊障档亩假N純糧標(biāo)，定制開發(fā)的非純糧都不貼標(biāo)，那么定制酒就難以售賣。 所以像茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖這樣的大廠，業(yè)務(wù)比較廣泛的，基本在包裝上不太貼純糧標(biāo)。
糧食酒國標(biāo)號(hào)是多少?
GB/T26760 純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是按照香型區(qū)分的,醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/T26760,濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/T10781.1。勾兌酒中液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T20821,標(biāo)注的是其生產(chǎn)工藝
糧食酒國標(biāo)號(hào)是多少?
1、純糧固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.1-2006 濃香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 鳳香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。 6、GB/T 20823-2007 特香型。 7、GB/T 20824-2007 芝麻香型。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志有哪些白酒品牌?
1、汾酒 汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表，因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。 2、郎酒 郎酒，四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長，空杯留香久”。它在釀制過程中，雖按茅臺(tái)酒的工藝，但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志有哪些白酒品牌?
半固態(tài)發(fā)酵法是由我國勞動(dòng)人民創(chuàng)造的獨(dú)特發(fā)酵工藝，半固態(tài)發(fā)酵法白酒就是用半固態(tài)發(fā)酵法來生產(chǎn)的白酒。此種酒主要在我國南方各省盛行，尤其是廣西、福建、廣東等地區(qū)，向來為勞動(dòng)人民所喜愛，港澳同胞與東南亞地區(qū)的華僑也都慣于飲用這種白酒。半固態(tài)發(fā)酵法白酒主要以大米為生產(chǎn)原料，以小曲為糖化發(fā)酵劑，采用半固態(tài)發(fā)酵法并通過蒸餾的方式而制成。與固態(tài)發(fā)酵的大曲酒相比，半固態(tài)發(fā)酵的小曲酒不論是在成品風(fēng)味上還是在生產(chǎn)方法上都很不一樣。飯粒培菌，半固態(tài)發(fā)酵，少量用曲，鎊短的發(fā)酵周期，醇和的酒質(zhì)，高出酒率是它的特點(diǎn)。四川、云南、貴州等我國西南地區(qū)生產(chǎn)的小曲酒，盡管采用的原料是糧谷原料，但仍采用小曲作為曲子，糖化劑也主要是采用借根霉，有較高的出酒率。但其采用的是在箱內(nèi)固態(tài)培菌糖化后，配醅進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵這種發(fā)酵工藝。蒸餾方法也與固態(tài)大曲酒的蒸餾操作方法相同。屬于半固態(tài)發(fā)酵法的還有黃酒與糯米酒的生產(chǎn)。如我國著名的福建龍巖的沉缸酒、浙江紹興香雪酒、九江的封缸酒等。
純糧白酒的標(biāo)志是什么樣?
只要酒瓶上有著3個(gè)標(biāo)記,都是100%的純糧酒,完全可以放心買。 第一個(gè)標(biāo)記:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不是GB/T20821或GB/T20822 酒精勾兌酒為液態(tài)法白酒和固液法白酒,而糧食酒則為固態(tài)法白酒,因此二者的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同,如果是液態(tài)法的酒精勾兌酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821,若是固液法的酒精勾兌酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)則為GB/T20822。 而糧食酒的國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)則與白酒的香型來掛鉤,比如濃香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.1,醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T26760,由于白酒香型比較多,我們就不一一說了,如果大家感興趣,可以在網(wǎng)上查詢。 第二個(gè)標(biāo)記:標(biāo)有白酒等級(jí) 大家一定要記住,只有純糧食酒才有等級(jí)之分,通常會(huì)在白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)后面的括號(hào)標(biāo)準(zhǔn),可分為特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí),其中特級(jí)最佳,二級(jí)最次,以此排序。如果白酒酒瓶或包裝上沒有標(biāo)有白酒等級(jí),那么我們可以直接認(rèn)為它是酒精勾兌酒。 第三個(gè)標(biāo)記:原料只有糧食和水糧食酒的原料里只有糧食和水,甭管它只有兩種糧食還是多種糧食,只要沒有糧食和水以外的成分,那么我們就可以認(rèn)為它是糧食酒。 而酒精勾兌酒則不同了,它可能含有糧食成分,但絕對(duì)含有食用酒精、食用香精等糧食和水以外的成分,只要符合這些特點(diǎn),我們就可以認(rèn)為它是酒精勾兌酒。
哪些白酒獲純糧釀造標(biāo)識(shí)?
很多大品牌正規(guī)廠家的酒都有純糧釀造標(biāo)識(shí)，不過市場(chǎng)上有些酒精勾兌酒也打著純糧酒的旗號(hào)進(jìn)行銷售，買酒一定要買那種無添加的純糧食酒，給你推一款天貓上賣的的谷養(yǎng)康糧食酒
